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韩国辣椒酱如何做好吃 韩国辣椒酱的做法

韩国辣椒酱的做法很多,但是不同的国家对韩国辣椒酱的做法都不同。而比较流行的就要数韩国带有水果味道的韩国辣椒酱了。下面我们就介绍些不同的韩国辣椒酱的做法,一起来看下吧。

韩国辣椒酱的做法

一、京味韩国辣椒酱的做法

第一步:准备的食材包括花生米30克,芝麻,油盐适量,老抽,生抽,胡椒粉,孜然粉,砂糖,清水,辣酱,番茄酱,豆瓣酱适量。

第二步:先要烤熟花生米和白芝麻,可以用炒锅或者微波炉,表面微微发黄就可以。

第三步:果仁要先放入料理机中搅碎,同时加入糖再搅拌下。

第四步:豆瓣酱中加入生抽老抽和油,完全搅拌均匀后放入果仁碎。

第五步:之后加入盐,孜然粉和胡椒粉还有番茄酱。

第六步:充分搅匀后最后加入辣酱,如果比较难搅拌的话可以放入些清水。

二、韩国烤肉季的做法

第一步:酱油80克,味霖40g,砂糖30克,水80克,葱段,月桂叶,玉米淀粉适量,奇异果少许,梨少许,苹果,洋葱,姜蒜,玉米糖浆,胡椒粉,芝麻油,黑胡椒粉少许。

第二步:先将洋葱,大蒜,姜,梨等水果清洗干净之后,用榨汁机完全打匀。

第三步:酱油,糖,月桂叶,玉米淀粉一起放入到锅中,加入水后煮开煮沸。

第四步:等到锅中的食材完全变得粘稠后,将榨汁后的水果汁水倒入锅中搅拌起来。

第五步:最后添加玉米糖浆和麻油,胡椒粉搅匀即可。

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